COLUMN システム活用術コラム
カテゴリー：店舗の運営
禁煙化のメリットとは？飲食店がやるべき対策など事例を交えて解説
禁煙化のメリットとは？飲食店がやるべき対策など事例を交えて解説
飲食店の禁煙化で売上アップは可能なのか？その答えと具体策を、この記事で詳しく解説します。2020年4月からの全面禁煙化や、2025年の大阪万博に向けた路上喫煙禁止など、禁煙の流れは全国に広がっています。売上や集客につながる具体的なヒントも紹介。禁煙化の背景や成功事例をもとに、経営に活かせる対策をわかりやすく解説します。
飲食店のドタキャン・無断キャンセル対策を徹底解説
飲食店のドタキャン・無断キャンセル対策を徹底解説
飲食店のドタキャン・無断キャンセルは少し前から社会問題化するほど多くの飲食店経営者が頭を抱えているのが現状です。その一方で、ドタキャン・無断キャンセル防止策を考えている飲食店や、その関連企業も増えてきています。この記事では飲食店のドタキャン・無断キャンセルについて「なぜ起こるのか？」から「どうすれば防げるのか？」まで詳しく解説いたします。
飲食店のUSP（独自のウリ）の打ち出し方
飲食店のUSP（独自のウリ）の打ち出し方
あなたは「USP」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。もしかしたら、知っているけど、詳しくはわからない・・・ということもいるかもしれません。今回は「USP」を上手く利用し、あなたの飲食店経営をスムーズにし、そして集客力をアップする方法を様々な業種の事例を交えながらお伝えしていきます。
飲食店のペルソナマーケティングとは？
飲食店のペルソナマーケティングとは？
あなたは「ペルソナ」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。今回はペルソナとは何か？飲食店のマーケティングにどう活用できるのか？を様々な業種の事例を交えながら詳しく解説します。
飲食店経営に役立つ！顧客管理・マーケティング理論
飲食店経営に役立つ！顧客管理・マーケティング理論
私達がサポートしている飲食店様が実際にどのような理論に則っているのか？マーケティングのお話や事例を交えて詳しく紹介します。飲食店経営において顧客管理やマーケティングをどのように活用するのかを知りたい方も是非ご一読ください。
実践しやすい飲食店の顧客管理と分析方法
実践しやすい飲食店の顧客管理と分析方法
【2021年7月に最新情報に更新】顧客管理を紙からデータにし、顧客情報を分析して経営に活用したい！とお考えの飲食店様は必見！飲食店が顧客情報を管理するメリットやデメリットから、実際にどのような手法で分析するのか？そして、その分析結果を集客や売上アップのためにどう活用するのか？私たちの具体策を公開します。
飲食店経営にアイドルタイムを有効活用し、活性化させるコツ
飲食店経営にアイドルタイムを有効活用し、活性化させるコツ
あなたの経営する飲食店ではアイドルタイムをどのように過ごしていますか？この記事では、店舗を経営している限り必ず発生するアイドルタイムを有効活用し、活性化させるコツについて徹底解説します。
居酒屋の売上をアップさせる具体策と考え方
居酒屋の売上をアップさせる具体策と考え方
【この記事は2019年9月20日に最新情報に更新しました。】 今や居酒屋激戦区として知られる場所はたくさんあると思いますが、生き残っていく上で必要なのはより多くの人に居酒屋の存在を知ってもらう事が大事になってきます。 今回は、居酒屋にとって安定的な売り上げを出すために必要不可欠な集客ポイントや集客方法をご紹介します。
