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カテゴリー：業界ニュース
飲食店の原価率ランキング10選【2026年】業態別目安と自己診断チェック
飲食店の原価率ランキング10選【2026年】業態別目安と自己診断チェック
飲食店の業態別原価率を高い順にランキング。寿司40〜55%・焼肉38〜50%・ラーメン30〜42%・居酒屋28〜38%・カフェ23〜32%の目安一覧と、自店が適正かわかる自己診断つき。
飲食店の原価率とは？業態別の目安一覧と利益を残す改善策を解説
飲食店の原価率とは？業態別の目安一覧と利益を残す改善策を解説
飲食店の原価率は「30%が目安」とされますが、最新データでは35〜40%が実態です。業態別の適正原価率・FL比率・改善方法を、支援歴15年・3,000店以上の実績を持つレストランスターが解説します。
省力化投資補助金で飲食店アプリの導入を
省力化投資補助金で飲食店アプリの導入を
「省力化投資補助金（一般型）」は2024年からスタートした制度で、2026年時点でも公募が行われています。この補助金を活用することで、貴社の公式アプリ開発やシステム構築を、かなりの低コストで進めることができます。貴社でも補助金活用に関心がございましたら、ぜひご一読ください。
【飲食業界調査】74万件超の販促メッセージを分析_平均来店率3.88%、業種によっては最大17%超も
【飲食業界調査】74万件超の販促メッセージを分析_平均来店率3.88%、業種によっては最大17%超も
当社が2025年上半期に実施した調査では、飲食店の販促メッセージによる平均来店率は3.88%、中でも焼肉業態は17.06%と高い効果を示しました。業態やメッセージ内容により来店率に大きな差があることが明らかになりました。本記事ではその詳細をご紹介します。
【2025年最新】飲食店が使える補助金・助成金まとめ（活用事例も紹介）
【2025年最新】飲食店が使える補助金・助成金まとめ（活用事例も紹介）
2025年は物価高や人手不足が深刻化する中、飲食店経営には補助金・助成金の活用が欠かせません。本記事では、飲食店が使える国や自治体の支援制度を網羅し、制度概要、対象者、補助額、活用ポイント、採択事例までわかりやすく整理。「自店舗に合う補助金がわからない」という方でも、自分に合った制度が見つかる内容です。
外食に関する消費者の意識調査（頻度、よく利用する業種、外食の理由など）
外食に関する消費者の意識調査（頻度、よく利用する業種、外食の理由など）
「飲食店を利用する男女（2,548人）」を対象に『外食に関する意識調査』を実施しました。本調査は「アフターコロナとなった現在、お客様はどれくらいの頻度で外食をして、そのお店を選ぶ時の手段はどのようなものなのか？」などを調査したもので、飲食店を運営する企業にとって非常に重要なものとなります。是非ご一読ください。
焼肉レストラン一心亭様の公式アプリ販促事例＆インタビュー
焼肉レストラン一心亭様の公式アプリ販促事例＆インタビュー
焼肉時代の書籍の中で、焼肉店の即戦力アプリとして紹介していただきました。書籍内では、実際にアプリをご利用中の焼肉チェーン店様の生の声や活用例を導入ルポとして。そして、「そのアプリの裏側は！？」ということでアプリ開発者である弊社代表の磯島へインタビューした記事を掲載していただきました。
【月次支援金】申請方法・対象・金額・受付開始・締切などについて解説
【月次支援金】申請方法・対象・金額・受付開始・締切などについて解説
【2021年5月31日に最新情報にしました。】この記事では飲食店と取引のある事業者が月次支援金を申請するには？対象は？いくら支援してもらえるのか？申請はいつからで締切はいつまでか？など、現時点で決定している範囲内で解説いたします。新しく対象になる方も増え、既存制度と組み合わせれば支援金額も増えますし、毎月支援してもらえる制度ですのでしっかりとチェックおいてください。
事業再構築する飲食チェーン店の事例まとめ
事業再構築する飲食チェーン店の事例まとめ
政府が企業の事業再構築を応援するために大きな予算を投じるなど新しいビジネスモデルを構築する企業が増えてきています。外食産業も例外ではありません。最近のNEWSの中で事業再構築をはじめた大手外食チェーン店や、いま飛躍している外食フランチャイズ企業の情報、そして弊社が最近リリースしたアプリを通じた飲食店の新事業を今回の記事で紹介します。
【申請しないと絶対損】令和3年版｜飲食店の一時支援金について解説
【申請しないと絶対損】令和3年版｜飲食店の一時支援金について解説
今回の記事では、アプリ販促とは直接関係はありませんがコロナ禍の飲食店様を救う情報として政府が給付する「一時支援金」について飲食業界に特化した形で詳しく解説します。
