COLUMN システム活用術コラム
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お店でシステムを活用する具体例を公開。
NKK Foods（お好み焼・鉄板焼つくし、ホルモン大むら）様の公式アプリ作成事例
NKK Foods（お好み焼・鉄板焼つくし、ホルモン大むら）様の公式アプリ作成事例
明石で昭和53年にお好み焼店をスタートし、現在はお好み焼き店だけでなくホルモン焼肉店も展開する老舗の名店「お好み焼・鉄板焼つくし」様の公式アプリを開発して運用サポートを開始しました。
儲かる飲食店の価格設定7つのポイント｜原価率に頼らない値付け術
儲かる飲食店の価格設定7つのポイント｜原価率に頼らない値付け術
飲食店の経営において、価格設定は利益を左右する重要な要素です。とはいえ、原価率だけに頼った値付けでは、競争が激しい市場で勝ち抜くのは困難です。この記事では、飲食店の価格設定において押さえておくべき7つのポイントを紹介し、原価率以外の視点も取り入れた戦略的な値付けの考え方を解説します。
飲食店の差別化戦略｜競合に埋もれない「見せ方・売り方」完全ガイド
飲食店の差別化戦略｜競合に埋もれない「見せ方・売り方」完全ガイド
飲食店が競合に埋もれず選ばれるためには、「見せ方」や「売り方」の工夫による差別化が不可欠です。本記事では、自店の強みを活かしながら顧客ニーズに応える方法や、店構え・メニュー表現・接客などで印象を高める具体策を紹介するなど徹底解説します。競争に勝つための戦略づくりにぜひお役立てください。
【来店動機を見える化】飲食店なら必見の顧客心理と集客戦略
【来店動機を見える化】飲食店なら必見の顧客心理と集客戦略
飲食店の成長には、顧客の「来店動機」を深く理解することが不可欠です。なぜ選ばれるのかを把握すれば、効果的な集客戦略を立てることができます。この記事では、来店動機の種類とそれぞれに合った戦略を解説し、店舗の魅力を最大限に活かす方法を紹介します。集客に悩む経営者の方は、ぜひ参考にしてください。
【飲食店向け】サステナブルフードの具体例とメニュー化のヒント｜すぐできる取り組みも紹介
【飲食店向け】サステナブルフードの具体例とメニュー化のヒント｜すぐできる取り組みも紹介
サステナブルフードの導入を検討しているが、どのようにメニューに取り入れればよいのか…と、悩む方も多いのではないでしょうか？この記事では、サステナブルフードの具体例やサステナブルメニューを導入した企業の事例を通じて、飲食店がすぐに実践可能なメニュー化のヒントを提供します。
平均滞在時間の短い飲食店は儲かる？売上との関係・計測方法・改善策を徹底解説
平均滞在時間の短い飲食店は儲かる？売上との関係・計測方法・改善策を徹底解説
飲食店の「滞在時間」は売上と利益に直結する重要な指標ですが、短ければ良いとは限りません。本記事では、滞在時間と回転率・客単価の関係や、時間帯別の戦略、業態ごとの最適な滞在時間について解説。さらに、デジタル技術を活用した計測方法や、店舗改善策も紹介。滞在時間の最適化によって利益を高めるヒントを探したい方は必見です。
飲食店ブランディングを見直す！差別化・集客に効く戦略と実践例
飲食店ブランディングを見直す！差別化・集客に効く戦略と実践例
競争が激しい飲食業界で成功するには、ブランディングによる差別化が不可欠です。本記事では、飲食店ブランディングの基本から実践的な戦略・具体例までを紹介し、顧客認知度の向上やリピーター獲得、客単価アップにつなげる方法を解説し、すぐに実行できる施策も掲載。貴店に最適なブランディング手法がきっと見つかります。
飲食店の回転率とは？売上アップに直結する計算式・目安・改善法を解説
飲食店の回転率とは？売上アップに直結する計算式・目安・改善法を解説
飲食店の回転率を上げたいが方法がわからない方に向けて、回転率の基本的な意味や計算方法、業態別の目安、売上アップにつながる改善策までを網羅的に解説します。回転率を高めることで、売上の増加はもちろん、顧客満足度や店舗運営の効率化にもつながります。具体的な戦略を知り、実践することで、あなたの店舗の収益向上を実現しましょう。
【完全ガイド】飲食店のコンセプトとは？決め方・作り方・見直し方まで徹底解説
【完全ガイド】飲食店のコンセプトとは？決め方・作り方・見直し方まで徹底解説
飲食店の成功には明確なコンセプトが不可欠です。差別化できず魅力が伝わらない原因は、コンセプトの不明確さにあるかもしれません。本記事では、コンセプトの重要性や決め方、見直し方法まで事例を交えて解説します。確かなコンセプトを持つことでブランディングが強化され、集客力も向上しますのでぜひ参考にしてください。
飲食店の広告効果が出ない理由と対策｜改善に効くチェックリスト付き
飲食店の広告効果が出ない理由と対策｜改善に効くチェックリスト付き
「広告にお金をかけても効果が出ない…」そんな悩みを抱える飲食店のために、原因と対策を徹底解説します。 ターゲット設定や媒体選び、訴求内容の見直しポイントを整理し、売上につながる広告戦略を構築。さらに実際の飲食店の事例や、広告効果を測定・改善するためのチェックリストも掲載しています。広告効果をアップしたい方は必見です。
