【飲食店インスタグラム集客】５つの重要ポイントと成功事例５選

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アクティブ・メディア株式会社飲食店サポート事務局

店舗公式アプリ作成サービスを通じて飲食店の顧客台帳経営と販促をサポート。その内容が「Withコロナ時代の即戦力アプリ」、「最も飲食店経営に寄り添ったサービス」として農水省後援の外食産業貢献賞を受賞する等、飲食業界や公的機関から高く評価。このコラムでは3,000店以上のサポート実績から得た独自ノウハウや事例を公開する等、飲食店経営に役立つ情報を発信している。

この記事では飲食店がインスタグラムを運営して、集客に繋げるために大切になるポイントと、大手チェーン店の事例を紹介します。
「これからインスタグラムの運営を始める方」「運営しているが効果が出ない…」とお悩みの方は、参考にしていただける部分が必ずありますので是非ご一読ください。

飲食店インスタグラム集客｜５つの重要ポイント
飲食店のインスタグラム活用事例５選

飲食店インスタグラム集客｜５つの重要ポイント

まず最初に飲食店がインスタグラムを運営して集客に結びつけるために重要になるポイントを５つ紹介します。

１．プロアカウント（ビジネスアカウント）

まず最初にお伝えしたいのがインスタグラムには一般アカウントとプロアカウント（ビジネス用のアカウント）の２種類があります。
プロアカウントはインスタグラムをビジネスツールとして活用することができます。

一般アカウントと比べると使える機能が豊富になっており、主に以下のような機能が使えます。

機能１：ビジネスプロフィール

プロアカウントのプロフィール欄は、一般アカウントと掲載内容が異なります。

あなたの飲食店のインスタグラムをアカウントをプロアカウントにすることで、そのプロフィールから訪れたユーザーが直接お問合せができるようになります。

・インスタグラムのダイレクトメッセージ
・電話
・メール
・地図（位置情報）

などの連絡先を掲載することができます。

こうした機能を活用することで、訪れたユーザーがあなたの飲食店のインスタグラムアカウントを見て気になったらストレスなくコンタクトを取ることができる！というわけです。
反対にプロアカウントにせず一般アカウントのままだと、訪れたユーザーがせっかく興味を持ってくれて「コンタクトを取りたい！」と思ってもらっても、『インスタグラムのアプリを一度離れて→Webブラウザを立ち上げて「店舗名」で検索して電話番号などを調べる』といった手間が発生し、面倒に感じてしまって離脱されてしまう・・・なんてもったいなことにもなってしまうでしょう。

そうならないように、お店でインスタグラムを運用するのであればプロアカウントでの運用をお勧めします。

機能２：インサイト

インスタグラムのプロアカウントを利用することで、インサイトというユーザーの反応を分析できる機能が使えるようになります。

インサイト機能で分析できるのは以下です。

・ユーザーの投稿に対するアクション数
・いいね！数
・コメント数
・ユーザーが自分のアカウントの投稿を保存した数
・Webサイトクリック数
・メール送信クリック数
・道順クリック数
・ストーリーのインサイト

このようにユーザーの行動の記録を見て、分析して、どのような運営方法が最適なのか？などのヒントをたくさん見つけることができます。

機能３：広告

インスタグラムのプロアカウントで利用することで、広告を出稿することも可能です。

こちらは無料ではなく、クリックされた数などに応じて費用が発生するものです。

インスタグラム広告の優れている点は「ターゲットを細かく絞り込める」ということです。

例えば、「〇〇エリアに住む20代の女性」などユーザーの属性に合わせる形に絞り込んで広告を出稿することができます。
あなたの飲食店のターゲットとは違う方に広告を出してもあまり意味がありませんので、インスタグラムの広告なら見せたいユーザーにのみ広告を見せることができますので、費用対効果が高くしやすいです。

プロアカウントに切り替える方法

それでは本稿の最後に、インスタグラムをプロアカウントに切り替える方法をお伝えします。

①インスタグラムのアカウントを開設する

まだ、インスタグラムのアカウントを持っていない場合は、インスタグラムのアプリをインストールして手順したがって設定しましょう。

②個人アカウントからプロアカウントに切り替える

個人のアカウントを作った、または個人のアカウントをすでに持っている場合は以下の手順で切り替え作業をします。

切り替え手順
右上の「ハンバーガーメニュー」をタップする
↓
「設定」をタップする
↓
「アカウント」をタップする
↓
アカウントタイプを切り替え
↓
「ビジネスアカウントに切り替える」を選択する
↓
ビジネスカテゴリーの選択する
※焼肉・居酒屋・レストラン・カフェなどあなたの経営する飲食店のに一番近いキーワードを入力する
↓
アカウントの種類でビジネスを選択する
※ビジネスかクリエイターを選択するので飲食店ならビジネスを選択する
↓
連絡先やFacebookアカウントを連携させる
※広告またはショップ機能を利用する場合に設定する。いますぐに予定がない場合はスキップしてOK。
↓
プロアカウントに切り替え完了

２．目的とターゲットを明確にする

あなたの飲食店でインスタグラムを運営する目的を明確にしましょう。

・フォロワーを増やしてとにかく認知度をUPしたい！
・集客につなげたい！
・他のライバル店と差別化したい！
・お客様とコミュニケーションをとる場にしたい！

など、目的はお店によって様々です。
インスタグラムを運営する目的を決めておくことによって、それに沿ったブレない運営ができるようになり、良質なコンテンツを作る近道になります。

さらに、あなたの飲食店のインスタグラムを見てほしいターゲットを明確にしましょう。

・すでにお店に来店したことのあるお客様
・まだお店を利用したことないが存在は知っている人
・まだお店の存在を知らないが興味を持ってくれそうな人

など、ターゲットを明確にしておくと、どのような投稿をしたら良いのか？などの判断ができ運営がしやすくなります。

３．定期的に投稿する

インスタグラムに限ったことではなく、全てのSNSやメルマガなどのあらゆるコンテンツに共通して言えることですが「定期的に投稿する」ことが大事です。

投稿は古くなるほど他のユーザーの投稿に埋もれてしまいます。
そして、インスタグラム独自のアルゴリズム（ルール）によって、自分が発信した全ての投稿が、自分のフォロワー全員に表示されるわけではありません。

ということで出来るだけ頻繁に投稿をして、見てもらえるチャンスを増やすことが大切です。
少なくても週に一回、できれば１日一回など頻繁に投稿が出来ないのであればインスタグラムを運営して集客に結び付けるのは難しいでしょう。

インスタグラムを運営を始めるのであれば、定期的に投稿する仕組みをしっかりと作ってから始める方が良いでしょう。

４．他ユーザーとコミュニケーションをとる

こちらもインスタグラムに限ったことではなく、全てのSNSに共通して言えることですが「他のユーザーとコミュニケーションをとる」ことが大事です。

あなたの投稿にコメントしてくれたり、何か質問をくれた時にはすぐに対応するようと良いでしょう。

反対に、お客様があなたのお店の感想をハッシュタグを付けて投稿してくれた時には、お礼のコメントをするようにします。
そして、可能であればその投稿をリポスト（あなたの投稿に転載）させてもらうようお願いしてみましょう。宣伝ではなくお客様ご自身のリアルな声というのは、他のユーザーに対して良い印象を与えますので、口コミ効果が高まります。

その他に、あなたの飲食店に興味を持ってくれそうなユーザーのアカウントに「フォロー」「いいね」「コメント」をするようにしましょう。
そうするとそのユーザーに通知が届きますのであなたのアカウントに気付いてもらえます。

ちなみに、インスタグラムのハッシュタグを検索すると興味を持ってくれそうなユーザーを探すことができます。
（例）あなたの飲食店があるエリア名で検索して飲食店の写真を投稿しているユーザー等

５．継続して運営する

一番大事になるのがインスタグラムの運営を継続させることです。

SNSは無料から始められるツールですので、こうしたツールの特徴として始めてすぐに集客効果が出ることはありません。
実際に集客効果が出るまでには短くても数か月間といった期間を要しますし、３桁以上の投稿数が必要になるのが一般的です。
目的を達成するには、ターゲットが好みそうなクオリティの高い投稿を数ヶ月継続して、他のユーザーとも積極的にコミュニケーションをとることは必須です。

反対にインスタグラムの運営して始めたが、頻繁に投稿せず、情報更新もされていない放置されたアカウントになってしまっている場合は、訪れたユーザーに「このお店まだ営業しているのかな？」「いい加減なお店なのかな？」などのマイナスイメージを与えてしまいます。

長期的に運営できるように、最初からある程度計画を立てておき、通常業務の１つとして組み込むなどしてから始めることをお勧めします。

飲食店のインスタグラム活用事例５選

それでは本章では10,000人以上のフォロワーがいるなどインスタグラムを上手に活用していると個人的に思った飲食店のアカウントを紹介します。

１．吉野家

牛丼のチェーン店として最も有名な吉野家さんですが、こちらもインスタグラムを運営しています。

吉野家さんでは、キャンペーンを上手に活用してフォロワーを増やしています。
キャンペーンの投稿に「いいね」と「フォロー」をすると抽選で冷凍食品が当たる！などのキャンペーンを積極的に実施しており、こうしたキャンペーン系の投稿にはたくさんの「いいね」がついています。

また、既存の豚丼や牛丼の具を使用して新しい料理を創造することをテーマにしたレシピ系のインスタグラムアカウントも運営しています。

フォロワーを増やすキャンペーン系の投稿と、吉野家のファンを増やすブランディング系の投稿の両方を実施しているのは流石です。

アカウントを開設したてでフォロワーを獲得したい場合はこうしたキャンペーンの実施は有効です。例えば、フォロー・いいねでドリンク1杯無料、フォロー・リポストで料理1品無料などのクーポン的な使い方も有効だと考えられます。
アカウント開設したてはどうしてもフォロワーが少ないもの。とはいえ、フォロワーを増やさなければ発信力は増しません。こうしたキャンペーンを上手に活用し、フォロワーを獲得してみてはいかがでしょうか？