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【飲食店向け】サステナブルフードの具体例とメニュー化のヒント｜すぐできる取り組みも紹介

サステナブルフードの導入を検討しているが、どのようにメニューに取り入れればよいのか…と、悩む方も多いのではないでしょうか？この記事では、サステナブルフードの具体例やサステナブルメニューを導入した企業の事例を通じて、飲食店がすぐに実践可能なメニュー化のヒントを提供します。

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飲食店の回転率とは？売上アップに直結する計算式・目安・改善法を解説

飲食店の回転率を上げたいが方法がわからない方に向けて、回転率の基本的な意味や計算方法、業態別の目安、売上アップにつながる改善策までを網羅的に解説します。回転率を高めることで、売上の増加はもちろん、顧客満足度や店舗運営の効率化にもつながります。具体的な戦略を知り、実践することで、あなたの店舗の収益向上を実現しましょう。

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【完全ガイド】飲食店のコンセプトとは？決め方・作り方・見直し方まで徹底解説

飲食店の成功には明確なコンセプトが不可欠です。差別化できず魅力が伝わらない原因は、コンセプトの不明確さにあるかもしれません。本記事では、コンセプトの重要性や決め方、見直し方法まで事例を交えて解説します。確かなコンセプトを持つことでブランディングが強化され、集客力も向上しますのでぜひ参考にしてください。

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キャッシュレス決済のデメリットとは？飲食店が知るべき注意点まとめ

キャッシュレス決済の導入は、飲食店にとって効率化や顧客満足度向上の鍵となる一方で、初期費用や手数料、技術的なトラブルといったデメリットも存在します。本記事では、飲食店が直面する可能性のあるキャッシュレス決済のデメリットを詳しく解説し、それを乗り越えるための対策や考え方を紹介します。

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飲食店経営の失敗と末路｜潰れる店・残る店の決定的な差とは？

飲食店経営は夢のある挑戦ですが、実は3年以内に7割が廃業し、悲惨な末路を迎えるケースも少なくありません。本記事では、よくある失敗の原因や実際にあった末路の例を紹介しながら、潰れない店の共通点と今すぐできる対策を解説します。これから開業する方、経営に不安を感じている方は必見です。

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客がいないのに潰れない飲食店の共通点7選｜経営が続く納得の理由とは？

【客がいないのになぜ潰れない？】飲食店が安定経営を実現する仕組みと7つの共通点を詳しく解説します。

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【2025年最新】飲食店が使える補助金・助成金まとめ（活用事例も紹介）

2025年は物価高や人手不足が深刻化する中、飲食店経営には補助金・助成金の活用が欠かせません。本記事では、飲食店が使える国や自治体の支援制度を網羅し、制度概要、対象者、補助額、活用ポイント、採択事例までわかりやすく整理。「自店舗に合う補助金がわからない」という方でも、自分に合った制度が見つかる内容です。

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飲食店開業でよくある失敗とその対策｜成功店との違いはここ！

飲食店開業を目指すあなたへ。本記事では、開業でよくある失敗の原因とその対策を実例を交えて解説します。コンセプトの不明確さやリサーチ不足、数値管理の甘さといった落とし穴に加え、物件選定・集客・スタッフ教育など、成功店に共通するポイントも紹介。失敗を回避し、理想の飲食店を実現するためのヒントが得られます。

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飲食店の経営失敗を防ぐ17のチェックリスト

2025年の飲食店経営は、これまで以上に厳しさを増しています。実際、開業から3年以内に約7割が閉店するというデータもあり、その多くは“気づいていれば防げた”失敗ばかりです。本記事では、そうしたリスクを避けるための「自己診断チェックリスト17項目」をご紹介します。開業前の方も、今の経営に不安を感じている方も、ぜひ参考にしてください。

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飲食店が間借りスペースを提供するメリット・デメリットと注意点

飲食業界で注目される「間借り営業」は、既存の飲食店が空き時間やスペースを貸し出すビジネスモデルです。開業コストを抑えたい個人事業主と、新たな収益源を求める飲食店オーナー双方にメリットがあり、固定費削減や売上向上につながります。本記事では、間借り営業の仕組みや市場動向、導入ステップを解説し、成功のポイントを紹介します。