お客様の『飲食店での体験価値』を高める手法の１つとしてメッセージカードがあります。

この記事では、メッセージカード活用のメリット、成功させるコツ、カードを渡すタイミングなど徹底解説します。

さらに、お客様やシチュエーションに応じた例文を20個掲載していますので、ぜひ参考にしてください。

メッセージカードがもたらす飲食店へのメリット

飲食店におけるリピーター獲得戦略の重要な一つに、「予約してくれたお客様に対してメッセージカードを差し上げる」という方法があります。これは、予約してくれたお客様への感謝の気持ちを直接伝える効果的な手段となり、例えば「いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます」という簡単なメッセージだけでも、お客様の心に深く響きます。
さらに、こうしたカードは店舗の情報伝達の場ともなり、店舗の『こだわり』や『新メニュー』などを通じて次回利用への期待を高めることもできます。

現代では多くの飲食店が競争する中、メッセージカードはお店の接客への心遣いを感じさせるツールとして、他店との差別化を図ることが可能です。来店時に出迎えのメッセージカードが待っていると、お客様は喜びと丁寧な接客を感じ、その印象は強く残るでしょう。そして、カードを持ち帰ってもらえると、再度その店を思い出すきっかけとなります。

実際、メッセージカードの一言一句が全てを変えることがあります。
例えば、心のこもったメッセージを受け取ったお客様の感動は、SNSなどで拡散され、口コミとして広めてくれるかもしれません。
これは「ちょっとした一言がすべてを変える」ことを象徴しており、メッセージカードには大きな可能性が秘められています。

「飲食店の料理は美味しいのは当たり前」となっている今は、飲食店での体験価値が求められています。
特別感のあるメッセージカードによって、飲食体験への付加価値を提供し、お客様に「また来たい」と思ってもらえる機会を増やすことができます。

ただし、メッセージカードを活用する際は、必ずお客様のプライバシーを尊重し、尊厳を傷つけるような内容を避けることが重要です。
これを心に留めて、適切に活用すればメッセージカードは飲食店にとって、リピーター獲得の強力な手段となるでしょう。

以上のように、飲食店でのメッセージカードの活用はお客様との強固な絆を築くだけでなく、店舗の魅力をUPし、再訪を促す手段として大いに有効であることが理解できます。
お客様一人ひとりに対する心のこもったメッセージは、飲食店のサービスを格段に向上させ、競争力を増すことにつながります。

あなたの飲食店でも予約してくれたお客様に対してメッセージカードを差し上げてみてはいかがでしょうか？
ということで、次章からは飲食店が予約してくれたお客様に対してメッセージカードを差し上げる時に大事にしてほしいポイントやシチュエーション別のメッセージ例文などをお伝えします。

メッセージカードの効果的に活用するポイント

メッセージカードを効果的に活用するには、以下のポイントが重要です。

・シンプルな内容にする
・特別感をプラスする
・お店の雰囲気に合ったカードを使う
・清潔感のあるカードを使う
・手書きで書く
・キャンペーンを行う
・QRコードを掲載する

それぞれ詳しく説明します。

シンプルな内容にする

メッセージカードは名刺ぐらいの大きさのカードに記載することがほとんどです。そのため、あまり長文は必要ありません。
短くて分かりやすいシンプルな言葉で書いた方がお客様に伝わりやすくなります。
予約してくれたお客様に対して一番伝えたいことをシンプルに書くと良いでしょう。
※各シチュエーション別の例文を後ほど紹介しますので参考にしてください。

特別感をプラスする

お客様一人ひとりに合わせたメッセージを書くことで、お客様は「自分だけに向けられた特別なメッセージを受け取った」と感じて、喜んでいただけます。
ご予約をしていただいた際に、お店の利用目的を聞き取っておくと良いでしょう。
例えば、お誕生日のご利用であれば「誕生日おめでとうございます」というメッセージを書いておけば、特別な印象を与えることができます。
また、季節感を反映させたデザインを採用することも、お客様に新鮮な印象を与えます。

お店の雰囲気に合ったカードを使う

紙のメッセージカードを差し上げる時は、あなたの飲食店の雰囲気に合ったカードを使うと良いでしょう。
例えば、和食系のお店であれば和紙を使ったカードにして筆ペンなどでメッセージを書くなどすると、お店のコンセプトとメッセージカードのデザインに一貫性があり、より印象的になります。
反対に、お店の雰囲気に合ってないカードを使ってしまうと「なんか合っていないな・・・」と思われてしまい、せっかくメッセージカードを差し上げたのに逆効果になってしまう可能性もありますので注意しましょう。

清潔感のあるカードを使う

メッセージカードは清潔に保つことが大切です。
日焼けや汚れがついていたり、シワが寄ったりしたカードは、お店の印象を悪くしてしまいますので注意しましょう。

手書きで書く

メッセージカードは手書きの方が印象が良くなりますので、可能であれば一つ一つ手で書くと良いでしょう。
印刷されたメッセージカードを使う場合は、シチュエーション別に何種類か用意して使い分けたり、一言だけ手書きのメッセージを付け加えるだけで印象がUPします。

キャンペーンを行う

メッセージカードを利用したキャンペーンも効果的です。
例えば、次回来店時に使える割引券を添える、あるいは限定メニューの案内をするなど、リピーター獲得に直結する情報を提供すると良いでしょう。

QRコードを掲載する

メッセージカードの裏面などにQRコードを掲載しておくことで、お客様がカードを見返した時にお店を思い出してもらうきっかけになります。
QRコードを読み取るとインターネット予約フォームに移動するなど工夫しておくと、そのまま予約してもらえる可能性も出てくるでしょう。

メッセージカードを配布するタイミング

メッセージカードの配布タイミングも重要です。
例えば、テーブルに着いた時に提供するか、会計時に渡すか、あるいは後日郵送するか等、配布のタイミングを工夫することで、お客様へのサプライズ感を演出できます。

テーブルに着いた時に提供する

テーブルに着いた時にメッセージカードを提供すると、お客様は驚きや歓迎感を感じます。
初めて訪れるお客様にとっては予期しないメッセージカードはお店への期待感を高め、リピーターに対してはお店からの尊重と感謝の気持ちを示す強力な手段となります。

会計時に渡す

会計時にメッセージカードを渡すと、お客様は飲食店からの感謝の気持ちを最後に受け取ることになります。
これはお客様が店を出る前に好印象を持つ機会を提供します。
次回の訪問を促すクーポンや特別なプロモーションが含まれている場合、再訪を促進する可能性もあります。

後日郵送する

後日郵送すると、サプライズ感は一層強まります。
お店からの予想外の連絡は、お客様に喜びを与え、お店への思い入れを深める可能性があります。
また、後日のメッセージカードはお客様が店舗の体験を再び思い出す機会を提供します。
ただし、この郵送する際にはお客様の住所を知っておく必要がありますので、郵送よりもアプリのメッセージ配信やEメールなどの方が気軽に実施できるでしょう。

これらのそれぞれのタイミングでのメッセージカードの配布は、異なる効果と印象を生み出します。
そのため、お店のブランドや目的、目指すサービスの質などに合わせて、最適な配布タイミングを選ぶと良いでしょう。

シチュエーション別のメッセージカードの例文20選

メッセージカードの内容は、お客様やシチュエーションによって変えた方が効果的です。

それでは、具体的なシチュエーション別のメッセージカードの例文を20個ご紹介します。

①初めてのお客様への歓迎のメッセージ

初めてのご来店、誠にありがとうございます。心からおもてなしをさせていただきます。

②バースデーのお客様へのお祝いメッセージ

お誕生日おめでとうございます。特別な日を当店でお過ごしいただけること、大変光栄に思います。

③結婚記念日を祝うカップルへの祝福のメッセージ

お二人の結婚記念日、おめでとうございます。これからもお幸せを願っております。

④リピーターとなったお客様への感謝のメッセージ

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。今後ともよろしくお願い申し上げます。”

⑤グループ予約をしたお客様への感謝のメッセージ

大勢でのご来店、誠にありがとうございます。楽しい時間をお過ごしいただけますよう心からお願い申し上げます。

⑥季節のイベント（クリスマス、バレンタイン、ハロウィンなど）を祝うメッセージ

クリスマスを当店でお過ごしいただき、ありがとうございます。素敵な一夜をお過ごしください。

⑦新メニューの試食を頼んだお客様への感謝のメッセージ

新メニューをお試しいただき、誠にありがとうございます。ご意見、お待ちしております。

⑧店内のイベント（クイズナイト、ワインテイスティングなど）に参加したお客様への感謝のメッセージ

当店のイベントにご参加いただき、ありがとうございます。次回もお楽しみいただけますよう、努めてまいります。

⑨レビューを書いてくださったお客様への感謝のメッセージ

貴重なご意見、誠にありがとうございます。これからもより良いサービスを提供できるよう努めて参ります。

⑩子供連れの家族へのウェルカムメッセージ

ご家族でのご来店、ありがとうございます。今日一日、家族みんなで楽しい時間を過ごしていただけますように。

⑪SNSでお店を紹介してくれたお客様への感謝のメッセージ

当店の紹介、誠にありがとうございます。より一層のサービス向上に努めてまいります。

⑫母の日や父の日に家族で来店したお客様への感謝のメッセージ

ご家族でのご来店、誠にありがとうございます。特別な一日が、素敵な思い出となりますように。

⑬緊急事態（天候、施設のトラブルなど）での対応に理解を示してくださったお客様への感謝のメッセージ

ご理解とご協力、誠にありがとうございます。これからも安全で快適な空間提供に努めます。

⑭退職祝い、昇進祝いなどのお祝いの集まりに参加したお客様への感謝のメッセージ

お祝いのお席にご参加いただき、誠にありがとうございます。これからのご活躍、心からお祈り申し上げます。

⑮景品やプレゼントが当たったお客様への祝福のメッセージ

おめでとうございます！これを機に、さらに当店を楽しんでいただければ幸いです。

⑯集客キャンペーンを利用してくれたお客様への感謝のメッセージ

キャンペーンをご利用いただき、誠にありがとうございます。これからもお得な情報をお届けしますので、お楽しみに！

⑰お店の周年記念日に来店したお客様への感謝のメッセージ

当店の周年記念日にご来店いただき、誠にありがとうございます。これからもよろしくお願い申し上げます。

⑱新年を迎えるために年末に来店したお客様への新年の挨拶メッセージ

新年を迎えるこの特別な時期に、当店を選んでいただきありがとうございます。新しい一年が皆様にとって幸多き年となりますように。

⑲遠方から来店したお客様へのメッセージ

遠路はるばるのご来店、誠にありがとうございます。

⑳久しぶりに来店したお客様へのメッセージ

お帰りなさい。お久しぶりのご来店、ありがとうございます。今日も素敵な時間をお過ごしいただけますよう、スタッフ一同心からお祈り申し上げます。

これらのメッセージは参考の一例です。
それぞれのお客様やシチュエーションに合わせて、オリジナリティを持たせることが大切です。

メッセージカードの製作方法

メッセージカードの制作方法で代表的なものを3つ紹介します。

手作りでの製作

ハンドメイドのメッセージカードは、その手間暇が感じられるアットホームな雰囲気が魅力です。
特に小規模な飲食店では、オーナーやスタッフの手書きのメッセージが、お客様との距離を縮める大きな力となります。

印刷会社を利用する

一方、大量のカードが必要な場合や、プロフェッショナルなデザインを求める場合は、印刷会社を利用すると良いでしょう。
予算や需要に応じて、様々なデザインや素材、サイズのカードを作ることができます。

デジタルメッセージカードの活用

デジタルメッセージカードは、紙のカードと同じくお客様への感謝の気持ちを伝えるためのツールですが、その配布方法がデジタルであるという点が異なります。
紙のものと比較するとインパクトは若干低くなりやすいものの、EメールやSNS、アプリなどを通じて送ることが可能ですので、印刷や配布の手間が省けるというメリットがあります。

ちなみに、私たちが提供する飲食店の会員証アプリ作成サービス「レストラン★スター」であれば、メッセージ配信機能を通じてデジタルのメッセージカードを送ることができます。

運用例①「来店後にメッセージカードを配信」

来店時にアプリ会員になっていただく
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アプリ会員登録時に来店目的を聞き取っておく
↓
来店翌日などに「昨日はありがとうございました」と次回利用時に使えるクーポン付きのメッセージカードを配信する

運用例②「メッセージカードを配信して来店を促す」

アプリ会員登録時に誕生日や記念日を聞き取っておく
↓
誕生日や記念日に「おめでとうございます」のクーポン付きのメッセージカード配信する

お客様がアプリに登録した情報に合わせた内容のメッセージカードを適切なタイミングでシステムが自動配信するようにセットできます。
また、私たちはアプリ開発後の運用支援まで行っておりますので、デジタルメッセージカードのデザイン作成なども代行しております。

✓お客様にメッセージカードを差し上げて喜んでもらいたい！
✓再来店のきっかけを作りたい！
✓お店のファンを増やしたい！
など、お考えであれば私たちにご相談ください。

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メッセージカード活用のまとめ

メッセージカードは、飲食店がリピーター獲得に用いる手段として非常に有効です。
お客様一人ひとりへの感謝の気持ちを表現することで、お客様との関係を深めることが可能です。

しかし、メッセージカードの効果をUPさせるには、お客様やシチュエーションに応じて適切に書くことが求められます。

さらに、カードのデザインや配布タイミング、そしてキャンペーンとの連携なども、メッセージカード活用の成功には欠かせません。

飲食店経営者の皆様、ぜひメッセージカードを活用して、お店のファンを増やし、ビジネスの成長を促進してください。
この一手間が、お客様とのつながりを深め、店舗の信頼性を高める大切なステップとなるでしょう。

それではこの記事は以上です。
最後までお読みいただきありがとうございました。

この記事を書いた人

アクティブ・メディア株式会社 飲食店サポート事務局

店舗公式アプリ作成サービスを通じて飲食店の顧客台帳経営と販促をサポート。 その内容が「Withコロナ時代の即戦力アプリ」、「最も飲食店経営に寄り添ったサービス」として農水省後援の外食産業貢献賞を受賞する等、飲食業界や公的機関から高く評価。 このコラムでは3,000店以上のサポート実績から得た独自ノウハウや事例を公開する等、飲食店経営に役立つ情報を発信している。